Uma coisa que achei muito curioso nesta breve viagem ao Uruguai foram as churrasqueiras deles. Parecem mais com uma lareira. Elas são planas, sem aquele buraco para por carvão. O espeto não é utilizado. Há uma estrutura toda diferente para por a carne. Para o fogo, somente lenha.
Na casa em que fiquei em La Paloma, esta churrasqueira ficava dentro de casa. No inverno deve ser ótimo. Isso para quem não se importa em aspirar um pouco de fumaça. No verão acho que os ocupantes da moradia devem ficar um pouco acalorados. Infelizmente não tive o prazer de ver ninguém assando uma boa carne uruguaia durante o tempo em que fiquei por lá.
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